Küchenmesser-Set: So wählst du das richtige

23 Dez, 2020 | Utensilien

Wenn du dir ein Küchenmesser-Set anschaffst, wird dir das den Prozess und die Zubereitung deiner täglichen Mahlzeiten erleichtern. Du kannst eine Vielzahl dieser nützlichen und essentiellen Instrumente finden. Derzeit können wir auf dem Markt von einem Minimum von 3 Stück bis zu einem Maximum von etwa 8 Messern finden, jeweils mit verschiedenen Größen für verschiedene Schnitte und Funktionen. Zusätzlich gib es verschiedene Arten von Materialien der Ausarbeitung und Design in ihren Griffen.

Es sollte beachtet werden, dass in den meisten existierenden Sets ein Messer zum Schneiden von kleinem Gemüse, eines zum Klöppeln, Ausbeinen und ein Messer zum Schneiden von Brot integriert ist. All dies kann je nach den Modellen, die du wählst, und deinen Vorlieben variieren.

Hier sind einige Merkmale, die du bei der Auswahl von deinem Küchenmesser-Set beachten solltest:

Aspekte, die beim Kauf zu beachten sind

Material

-Edelstahl: Diese Art von Material ist langlebig, widerstandsfähig und von hoher Qualität. Es ist eines der häufigsten Materialien, die du auf dem Markt sehen wirst. Dieses Fertigungsmaterial ist sehr einfach und schnell zu schärfen. Viele Hersteller dieser Sets benutzen eine Kombination aus anderen Komponenten wie Carbon.

-Keramik: Die mit dieser Komponente hergestellten Messer vermeiden, dass Oxidationen auf der Oberfläche der Klinge entstehen können. Als Highlight sollten Messer aus Keramik mit Diamantsteinen geschärft werden.

-Kohlenstoffstahl: Messer aus diesem Material werden am häufigsten für japanische Essensgerichte verwendet, und sind dicker und robuster in Bezug auf die Schneide und den Griff bzw. das Heft.

Griffe

Heute haben viele Hersteller ihr Küchenmesser-Set mit ergonomischen Griffen entworfen, um das Greifen, Ausführen und Arbeiten mit diesen Werkzeugen zu erleichtern. Es ist wichtig, das Gewicht des Griffs zu berücksichtigen, da das Messer dadurch sehr leicht zu handhaben ist.

Blatt

Genauso wie es verschiedene Arten von Messern gibt, können wir auch verschiedene Arten von Klingen finden. Diese können nach ihrer Form und ihrem Schliff klassifiziert werden. Einige können zum Beispiel ein- oder beidseitig geschärft werden. Auf der anderen Seite gibt es sogar die Messer mit Schließklingen, die zum Schneiden des Brotes verwendet werden.

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